أجيال لها افكار


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

أجيال لها افكار



 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخولالإبداع

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
essam eltonsy
المشرف العام
المشرف العام
avatar

ذكر عدد المساهمات : 299
العمر : 30
الموقع : ABUDAHBI
نقاط : 1854
تاريخ التسجيل : 01/08/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا   2010-08-10, 8:20 am

[img]http://alaasabry.yoo7.com/[/img]المقادير:

2.5طحين .
2
بيضتان .
2
ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
نصف كوب زيت نباتي .
ملح .

- الحشوة :
4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
كوبان شرائح فطر .
بصلة واحدة .
رأس فليفله خضراء حلوة .
نصف كوب زيتون منزوع البذور .
ملعقة كبيرة صعتر أخضر .
ملح وفلفل أسود .

الطريقة:
-
ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .
- ضعي الطحين في وعاء ثم اكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .
- أضيفي الخميرة والزيت والماء واخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم ابدئي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة .
- غطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .
- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي .
- خففي النار واتركيها مدة 20 دقيقة .
- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .
- رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .
- اعملي من العجينة كرتان ثم مدي كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.
- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً


الحب essameltonsy الحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجيال لها افكار :: الإسلام هو الحل :: الخيمه الرمضانية-
انتقل الى: